【今日のごはん】豚もやしのとんぺい焼き！チーズがとろとろでコクが出る！
料理が苦手な新米主婦が作ったものを記録しているシリーズ記事です。主にクックパッドでつくれぽ100以上のレシピを作っています。
写真
レシピ
材料 （2人分）
- もやし…1袋（200ｇ）
- 豚バラ肉…80～100ｇ
- 卵…2個
- 水溶き片栗粉…片栗粉：小さじ1/2 水：小さじ1
- 塩・胡椒…少々
- とろけるチーズ…適量
- マヨネーズ＆ソース…適量
作り方
- もやしは洗いザルで水気を切り、豚肉は１㎝幅にカットする。大きめのボールに水溶き片栗粉を作り卵を入れ混ぜ合わせておく。
- フライパンで豚肉に火が通るまで炒めもやしを加え塩・胡椒で味を調える。
- １の卵液に2を入れ全体に絡めるように混ぜる。フライパンに戻し広げたらとろけるチーズをのせる。
- 中火で半分以上卵に火が通ったら半分に折りお皿に盛り付ける。マヨネーズとソースをかけたら完成♪
レシピをアレンジした箇所について
卵が小さ目だったので3つに。それ以外はレシピ通りつくりました。
