【今日のごはん】豚バラブロックのカラッと甘辛焼き
料理が苦手な新米主婦が作ったものを記録しているシリーズ記事です。主にクックパッドでつくれぽ100以上のレシピを作っています。
写真
カラッとテリッといい感じにできました。ネギを振るのは見た目が簡単に良くなるので好き。
レシピ
材料（２人分）
- 豚バラブロック…250g程
■ 【味付】
- (まぶす) 塩・コショウ…少々
- (まぶす) 片栗粉…適量
- 醤油…大1半
- オイスターソース…大1半
- ニンニク(すりおろし)…1片
- はちみつ…大1半
作り方
- バラブロックを1センチない程の厚みにカット。塩コショウし、ビニールで片栗粉を混ぜる
- 油をひいたフライパン中火くらいで焼く。油がどんどんでてくるのでキッチンペーパー等で油を取る(カラッと仕上がるポイント)
- お肉が焼けたら【味付】する。タレが絡まったら出来上がり＠キャベツの千切・ネギ＆マヨで美味しく頂きます♪
レシピをアレンジした箇所について
今日はレシピ通りつくりました。
感想
夫はブロックのお肉が好きなようなので、安くなっているとつい買っちゃいます。そして冷凍しておくと、休日には夫ごはんとして出てくるのですが、今回は私が使ってやりました。
はちみつを使ったタレた良いですね！ はちみつ使っていると大抵のタレは美味しくなる気がします。照りも出るし、重宝しますね～。いいはちみつを買って楽しみたいです♪
作るの簡単なのに、とっても満足感の高いレシピでした！ぜひぜひ作ってみてください！
